GI値

GI値というものを聞いたことはありますか？今回の記事で、各食材のGI値一覧をまとめました。 GI値とは？GI値：ブドウ糖を100として、血糖値の上がり具合を示す指標のこと。つまりGI値が低くなるほど、血糖値の上昇の度合いが緩やかです。血糖値...